Archivio Autore: arte@

Afternoon tea “A corte”

Sabato 13 ottobre dalle ore 17:00 alle 19:00 Mecenate tea lounge Un pomeriggio in relax scoprendo come nasce un afternoon tea in stile inglese, accompagnati dalla Principessa Caterina di Breganza e dalla settima Duchessa di Bedford. Sandwiches al paté di zucca, rosmarino e provola affumicata, roast beef e mostarda di zucca, pesto e zucchine grigliate […]

Degustazione “Dall’oriente all’occidente”

Giovedì 25 ottobre dalle ore 20:00 alle 22:00 Mecenate tea lounge Una serata insolita alla scoperta dell’affascinante mondo del tè attraverso una degustazione introduttiva, per scoprire dove è nata e come è arrivata fino a noi questa affascinante bevanda. Cos’è il tè La sua nascita in Cina e le leggende L’arrivo del tè in Giappone […]

Afternoon tea “Botanicum”

Sabato 17 novembre dalle ore 17:00 alle 19:00 Mecenate tea lounge Un rilassante afternoon tea in stile inglese in compagnia del plant hunter Robert Fortune che ci racconterà la sua affascinate storia e come molte specie botaniche, tra le quali la pianta del tè, siano arrivate fino a noi. Spiedini di gruviera e uva colorata, […]

Afternoon tea “Christmas”

Sabato 15 dicembre dalle ore 19:00 alle 22:00 Mecenate tea lounge L’etichetta del tè in Inghilterra ai tempi della Regina Vittoria. Quiche lorrain al tè affumicato lapsang souchong, sandwiches al salmone affumicato e aneto, composta di pere e ricotta di capra con pepe del Sichuan. Prosecco extra dry doc, cantina Salatin Treviso. Scones della Cornovaglia […]

Tiramisu Kyoto

Di seguito la ricetta presentata dalla sommelier del tè Gabriella Scarpa per il campionato mondiale di Tiramisù, dolce nativo di Treviso. Ingredienti: Savoiardi senza glutine Da intingere nella bagna Tè matcha diluito in acqua tiepida e sakè Crema al mascarpone 500 gr di mascarpone 5 uova 5 cucchiai di zucchero semolato Procedimento: Montare con frusta […]

Gli eventi di Giugno

GIOVEDÌ 14 H 20:30 – Piccolo Spazio Vitale – Un viaggio nel jazz Piano: AKI SPADARO Basso: GIUSEPPE VITALE Batteria: JACOPO ZANETTE Entrata Libera su prenotazione: kechic@libero.it   SABATO 16 H 17:30 – Summer Evening Tea Ecco l’ultimo Afternoon Tea della stagione, rispettando formalmente l’usanza tipica inglese. Serviremo le varie portate in tazze, piatti ed accessori d’epoca, […]