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Tiramisu Kyoto

Di seguito la ricetta presentata dalla sommelier del tè Gabriella Scarpa per il campionato mondiale di Tiramisù, dolce nativo di Treviso. Ingredienti:Savoiardi senza glutineDa intingere nella bagnaTè matcha diluito in acqua tiepida e sakèCrema al mascarpone500 gr di mascarpone5 uova5 cucchiai di zucchero semolato Procedimento:Montare con frusta eletteica i tuorli con lo zucchero per ottenere […]